【原创】普洱茶:和而不同,从未远去

  初遇普洱,在饭馆。
 
  灯红酒绿映照着的大街上,行人熙熙攘攘,随三两好友拐入了一店家,上了楼,落座以后,有服务员上前问询,要喝什么茶?于是朋友选了普洱。
 
  饭间,饮下一口,有些许苦涩,伴随着汤汁入喉,竟有种甜润的感觉。初时分不清物的贵重低廉,只觉十几块一壶的茶,也还不错,放眼四周,芸芸食客,无论富贵,皆同饮一杯茶。
  普洱茶之美,是一种大众的美。
 
  再遇普洱,在办公区。
 
  因为工作的需要,所接触到的普洱茶多了起来,从几十元、几百元到上千元不等,有生茶、熟茶、砖茶、饼茶、散茶,品牌不一。在品饮不同种类的普洱茶过程中,渐渐形成了个人喜好,确定了个人风格,比如偏爱某山头区的普洱熟茶(散茶),非高端、趋于小众化,却有大惊喜,私下拿与好友一同分享,亦是好评不绝。
 
  普洱茶之美,是一种小众的美。
 
  三遇普洱,在评测室。
  对于茶叶评测,时时需要保持审慎、客观的态度,但凡因为自己的主观喜好、主观认知,任意输出某一个主观看法,这不是一个评测人该有的态度。倘若某一个主观看法输出不妥,都有可能造成误导,影响其他茶友对该茶的评价以及印象。
 
  因此,这时候的评测品饮,是在饮,在品,但更多是品、是评,需要费周折,费时间与精力,需要细心捕捉茶汤微小的滋味变化、茶气的变化、汤色的变化,需要细细感受一款茶多维度层次变化。
  评测人所要做的,正是将这款茶整体表现因素客观描述出来,在这个“苛刻、严谨”的过程中,得到美的享受与精神的升华。
 
  普洱茶之美,是刚与柔兼并之美。
 
  四遇普洱,在家中。
 
  喝茶,没有哪一处地方比得上在家中更为舒心惬意的。载体不限,茶桌也行、饭桌也行,蒲团也行,沙发也行,茶杯也行,饭碗也行,不拘小节,不论俗套。追剧、饭余、谈天,各种各样的场景,茶都能与之完美融合。
  这时的普洱茶之美,是随性之美。
 
  君子之风,和而不同,普洱茶之美如是。可以说,普洱茶的“品饮”价值从不过时,换言之,普洱茶从未脱离过“大众”,多场景化品饮,或许才是让普洱茶真正回归理性的最好方式。
责编:墨墨001
普洱茶品牌推荐


腾讯分分彩 腾讯分分彩 腾讯分分彩 腾讯分分彩 腾讯分分彩 腾讯分分彩 腾讯分分彩 腾讯分分彩 腾讯分分彩 腾讯分分彩